安心入眠，舒緩疲勞：探索睡眠茶中的茶胺酸奧秘！丨睡眠八寶茶配方在家做
茶胺酸和睡眠茶的功效
當我們提到茶時，許多人可能會聯想到茶中的咖啡因成分，並對此感到擔憂。然而，茶葉中還含有一種獨特的成分，即茶胺酸，它不僅有助於情緒舒緩，還能改善睡眠品質。
- 茶胺酸是什麼？
茶胺酸是一種類似於氨基酸的天然成分，最早於1949年在綠茶中被發現。由於其獨特的天然風味，茶胺酸最初被用作調味品，賦予食物鮮味和甜味。近年來，人們發現茶胺酸具有抗焦慮和幫助睡眠的功效，並將其用作保健食品。
茶胺酸與GABA 為什麼茶胺酸能幫助改善睡眠品質呢？在談論茶胺酸的功效之前，我們需要先了解一下γ-氨基丁酸（GABA）。
- GABA是一種與情緒相關的神經傳遞物質，類似於血清素，被認為有助於維持良好的心情和促進睡眠。
然而，直接攝取GABA的效果並不理想，因為大腦具有一種結構稱為「血腦屏障」，能夠保護腦部免受外部成分的影響，包括GABA在內。因此，GABA很難進入中樞神經系統。
- 茶胺酸的優勢
茶胺酸的結構與GABA類似，但它能夠穿越血腦屏障。通過實驗證實，茶胺酸的攝入（無論是食用還是注射）都能增加腦部中茶胺酸的濃度。一項實驗表明，在攝取茶胺酸後的1小時內，其濃度會達到最高點，然後持續升高約5小時，之後開始逐漸減少，24小時後恢復到原始水平。
茶胺酸的三大功效 一般認為，茶胺酸具有以下三個功效：
- 幫助睡眠
茶胺酸對於認知障礙、焦慮和過動症患者的睡眠障礙有顯著改善作用。一項於2011年進行的韓國實驗中，將45名輕度認知障礙患者給予綠茶萃取物（360毫克）和茶胺酸（60毫克）的補充，連續16週後發現，茶胺酸能夠緩解其症狀。同年，美國的一項研究觀察了近100名過動症男孩，讓他們每天攝取市售的茶胺酸保健食品（每天400毫克），結果在6週後發現，茶胺酸組的睡眠品質和睡眠時間均有顯著改善。
- 減少壓力
一項動物實驗顯示，老鼠攝取茶胺酸後，皮質醇（一種壓力賀爾蒙）的水平減少了約一半。茶胺酸被認為具有舒緩和放鬆的功效，這與其與皮質醇的關係密切相關。另外一項臨床實驗中，研究人員讓受試者口服補充200毫克的茶胺酸，然後進行壓力測試，結果發現茶胺酸顯著降低了受試者的壓力指數。
- 舒緩情緒
茶胺酸與血清素、多巴胺等神經傳遞物質有關，因此可能具有抗憂鬱的功效。早期研究記錄了一些老年人每天飲用綠茶有助於預防老年憂鬱症的情況。此外，一項於2017年在日本進行的研究發現，讓20名重度憂鬱症患者每天攝取250毫克茶胺酸，能夠緩解他們的憂鬱和焦慮症狀，並且未發現明顯的副作用。
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